Alternative content






Pastravi prajiti

6 pastravi, 1 ceasca ulei, 1 lamaie, sare, 1 lingura faina, piper macinat

Se curata pestele, dar nu se inlatura capul, ci doar urechile.
Se sareaza si se pepereaza dupa gust, se trece fiecare peste prin faina si se prajeste in ulei incins.
Se serveste cu garnitura de morcovi tineri si si stropiti cu zeama de la o lamaie.


Peste dobrogean

2|40
Peste dobrogean
In: Retete culinare romanesti Ingrediente: 1-2 pesti (cca 2 kg), 4 ardei grasi, 3-4 rosii, 2 capatani de usturoi, 200 ml ulei, 50g pasta de rosii, 2-3 lamai, 100 ml vin alb sec, patrunjel, sare, piper, cimbru. Preparare: Pestele curatat se aseaza intr-o tava, se presara cu sare, piper s ...
citeste ->  

Saramura de biban

3|40
Saramura de biban
Va recomand o excelenta reteta de preparat bibanii, acum, in anotimpul rece. Pe final de toamna, cand pestele este mai gras si mai bun, cand in Postul Craciunului sunt atatea dezlegari la peste. Saramura de biban Se iau cativa bibani mai frumusei (peste 2-300g), se spinteca, se scot mat ...
citeste ->  

Arhiva Articole