|
|
|
|
|
|
|
|
Penne cu sardele |
|
|
In: Retete culinare Italienesti
Ingrediente:
160 g macaroane scurte - penne, sare, 2 dovlecei, 2 ardei grasi, 2 cepe, 2 catei de usturoi, 2 lingurite ulei, piper, 10 linguri concentrat de legume (Delikat+apa), 1 lingura cimbru maruntit, 4 fileuri de sardele (din conserva), 2 lingurite capere.
Mod de preparare:
Se fierb macaroanele al dente in apa cu sare si se lasa sa se scurga. Dovleceii si ardeii grasi se spala si se taie bucatele, iar ceapa si usturoiul - curatate si spalate - se toaca marunt. Se unge cu ulei o tigaie de teflon si se calesc legumele pregatite. Se sareaza, se pipereaza, se adauga zeama de zarzavat si se lasa 5 minute sa se dunstuiasca. Se incorporeaza cimbrul, sardelele, caperele si macaroanele scurse, se amesteca si se mai gusta o data de sare si piper.
|
|
| | |
|
|
| | |
|
|
|
|
|
 | | In: Retete culinare romanesti
Ingrediente: 1-2 pesti (cca 2 kg), 4 ardei grasi, 3-4 rosii, 2 capatani de usturoi, 200 ml ulei, 50g pasta de rosii, 2-3 lamai, 100 ml vin alb sec, patrunjel, sare, piper, cimbru.
Preparare: Pestele curatat se aseaza intr-o tava, se presara cu sare, piper s ... | citeste  |
|
|
|
|
|
 | | Va recomand o excelenta reteta de preparat bibanii, acum, in anotimpul rece. Pe final de toamna, cand pestele este mai gras si mai bun, cand in Postul Craciunului sunt atatea dezlegari la peste.
Saramura de biban
Se iau cativa bibani mai frumusei (peste 2-300g), se spinteca, se scot mat ... | | citeste |
|
|
|
|
|
| | |
|
|
|
|
