Alternative content




utile

cautare Google


lacuri si balti
concursuri
vremea

Salau rasol
In: Retete culinare de peste
Salau rasol
+ click pentru marire

1 kg salau, 1 lingura otet, 1 morcov, 1 patrunjel,
1 ceapa, sare, piper, foaie de dafin, lamaie, 100 g unt

Pestele spalat si curatat se pune la fiert in apa clocotita cu sare,
in care s-au fiert in prealabil zarzavaturile, piperul, foaia de dafin. Se adauga o lingura otet.
Sosul se pregateste din unt incalzit, amestecat cu zeama de lamaie - dupa gust - si cu verdeata tocata.
Se toarna peste pestele fierbinte, abia scos din zeama.
Zarzavatul fiert se intrebuinteaza ca garnitura la rasol.

Peste dobrogean

 2|40
Peste dobrogean
In: Retete culinare romanesti Ingrediente: 1-2 pesti (cca 2 kg), 4 ardei grasi, 3-4 rosii, 2 capatani de usturoi, 200 ml ulei, 50g pasta de rosii, 2-3 lamai, 100 ml vin alb sec, patrunjel, sare, piper, cimbru. Preparare: Pestele curatat se aseaza intr-o tava, se presara cu sare, piper s ...
citeste ->  

Saramura de biban

 3|40
Saramura de biban
Va recomand o excelenta reteta de preparat bibanii, acum, in anotimpul rece. Pe final de toamna, cand pestele este mai gras si mai bun, cand in Postul Craciunului sunt atatea dezlegari la peste. Saramura de biban Se iau cativa bibani mai frumusei (peste 2-300g), se spinteca, se scot mat ...
citeste ->  

Arhiva Articole
*  Supa de fructe de mare*  Peste in sos caramel
*  Penne cu sardele*  Peste cu ceapa si maioneza
*  Icre de stiuca*  Budinca de peste
*  Aperitiv din ton*  Penne cu ton
*  Paste in trei culori cu ton*  Peste cu susan si sos acrisor
Pagina 1 din 9 Inainte »