Alternative content




utile

cautare Google


lacuri si balti
concursuri
vremea

Calcan fiert
In: Retete culinare de peste
Calcan fiert
+ click pentru marire

1-1,5 kg calcan, 1 morcov, 2 cepe, 1 legatura patrunjel,
sare, piper, foaie de dafin, otet, zeama de lamaie.

Pentru a scoate placile osoase (negii), calcanul se inmoaie in apa fierbinte.
Se pune la fiert apa cu sare, impreuna cu zarzavatul, boabe de piper si 1-2 foi de dafin.
Cand clocoteste apa, se adauga o lingura otet si se pune calcanul.
Dupa ce a fiert, se serveste cald, presarat pe deasupra cu verdeata si zeama de la o lamaie.
Zarzavatul din apa in care a fiert poate fi folosit ca garnitura.

Peste dobrogean

 2|40
Peste dobrogean
In: Retete culinare romanesti Ingrediente: 1-2 pesti (cca 2 kg), 4 ardei grasi, 3-4 rosii, 2 capatani de usturoi, 200 ml ulei, 50g pasta de rosii, 2-3 lamai, 100 ml vin alb sec, patrunjel, sare, piper, cimbru. Preparare: Pestele curatat se aseaza intr-o tava, se presara cu sare, piper s ...
citeste ->  

Saramura de biban

 3|40
Saramura de biban
Va recomand o excelenta reteta de preparat bibanii, acum, in anotimpul rece. Pe final de toamna, cand pestele este mai gras si mai bun, cand in Postul Craciunului sunt atatea dezlegari la peste. Saramura de biban Se iau cativa bibani mai frumusei (peste 2-300g), se spinteca, se scot mat ...
citeste ->  

Arhiva Articole
*  Supa de fructe de mare*  Peste in sos caramel
*  Penne cu sardele*  Peste cu ceapa si maioneza
*  Icre de stiuca*  Budinca de peste
*  Aperitiv din ton*  Penne cu ton
*  Paste in trei culori cu ton*  Peste cu susan si sos acrisor
Pagina 1 din 9 Inainte »