In general imi prepar singur boillesurile cu care pescuiesc . M-am ingrijit sa am tot ce trebuie in materie de atractanti - arome - conservanti - etc , dar marea problema a mea a fost pina acum vreun an - mixul de baza . Din motive economice - cel pe care il puteam cumpara si aveam incredere imi vine tocmai din SUA ( si ma rupe transportul ) iar cel de pe piata romaneasca nu mi-a prezentat , cel putin pentru moment , o mare incredere . Stiu ca exista si firme renumite pe piata din Romania - dar au niste preturi pe care momentan nu mi le pot permite.
Am citit si am studiat toate postarile de pe Forumuri legate de retete de mixuri , am prelucrat calculatorul lui Carprom , am intrebat stinga dreapta - si nu am avut liniste pana nu am avut o revelatie ! Baietelului meu , Dani , care are acum 2 ani - ii dadea maica-sa de mincare , seara , lapte praf cu fainuri cerealire , in diverse combinatii . Vreo 2-3 cutii au expirat ( avind un termen de garantie extem de mic ) si voia sa le arunce . In mintea mea s-a ivit imediat o idee - ce ar fi daca in loc de atitea zbateri pentru fainuri de ....... , a-si folosi ceva de la Dani ! Exista o gramada de firme care comercializeaza astfel de fainuri pentru copii - si exista o gramada de retete - faina de griu , faina de orez , combinatii de astfel de fainuri cu miere sau cu fructe , combinatii de cite 3 cereale , etc . Am facut primele boillesuri cu astfel de fainuri si am avut o mare bucurie sa vad ca merg si inca grozav ! Am pescuit cu ele si am avut rezultate multumitoare.
Acum ce am observat eu la aceste fainuri , si ce creeaza avantaje fata de alte ingrediente din mixuri :
granulozitatea fainurilor este foarte mica - astfel incit boillesurile se leaga mai bine
calitatea cerealelor este verificata - pentru ca se adreseaza copiilor sugari - si in aceasta lumina au de suportat niste controale de calitate extrem de severe
pretul lor nu este exegerat - in general in jur de 100.000 lei / 500 grame
au un aport nutritional consistent - pentru ca majoritatea lor sunt "imbunatatite" cu minerale - proteine - etc
sistemul digestic al unui sugar nu este "cu mult mai complicat" decit cel al unui peste . Sigur ca exagerez , dar in opinia mea ceea ce poate digera un copil de 2-3 luni cu siguranta nu poate face rau unui peste matur . De aceea trebuie sa obtinem prin folosirea unor astfel de fainuri - un boilles de calitate - complet nutrional - si cu o mare capacitate de digerabilitate
nu este obligatoriu ca intregul mix sa fie compus din astfel de fainuri - dar folosirea in compozitia unui boilles a unei faini de orez , faini de griu cu miere , etc poate aduce acel plus de calitate - care de multe ori face diferenta
In plus fata de aceste fainuri - intotdeauna folosesc in compozitia boillesurilor - atunci cind sezonul o cere - si 4-5 lingurite de lapte praf ( tot pentru bebelusi ! )
Val Pangica Jr
